La première fois que j’ai dormi dans une chambre creusée à même la falaise calcaire de la côte de Beaune, je n’avais aucune idée que la Bourgogne pouvait aller aussi loin dans l’étrange. On parle souvent de pinot noir et de Romanée-Conti, rarement des lieux insolites de Bourgogne qui font de cette région l’une des plus surprenantes de France. J’ai mis trois ans à explorer systématiquement ses quatre départements, carnet en main, pour vous ramener les adresses que les offices de tourisme n’affichent pas toujours en vitrine.
La grotte d’Arcy-sur-Cure, un musée du monde souterrain vieux de 28 000 ans
J’ai visité les grottes d’Arcy-sur-Cure un matin de novembre 2024, hors saison, avec un groupe de six personnes seulement. La guide m’a expliqué que ces cavités de l’Yonne renferment les plus anciennes peintures rupestres accessibles au public en France, datées entre 28 000 et 32 000 ans avant notre ère. Le site rivalise avec Chauvet, mais il reçoit dix fois moins de visiteurs.
La visite dure environ 1 h 30. Comptez 12 € par adulte (tarif constaté au T1 2026). La température intérieure est constante à 13 °C, même en été. Prévoyez une veste, même par 35 °C dehors.
Comment se rendre aux grottes depuis Auxerre
Arcy-sur-Cure se trouve à 26 km au sud-est d’Auxerre par la D606. Aucun transport en commun régulier ne dessert le site. Je vous recommande de louer une voiture à Auxerre, ou de combiner la visite avec une étape à Vézelay, distante d’une quinzaine de kilomètres. Le parking est gratuit et spacieux.
Le château de Berzé-la-Ville et sa chapelle des Moines hors du temps
À 15 km au nord de Mâcon, j’ai découvert une chapelle romane dont les fresques byzantines du XIIe siècle semblent avoir été peintes la veille. Les couleurs ocre, bleu de lapis-lazuli et vermillon ont survécu neuf siècles avec une netteté troublante. Le Routard cite le site, mais il reste confidentiel, avec moins de 10 000 visiteurs par an.
L’entrée coûte 5 € par personne (tarif au T1 2026). La chapelle est ouverte de Pâques à la Toussaint, de 10 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h. J’y suis arrivé à 14 h 45 un dimanche de juin, seul. C’est ce genre de solitude volontaire qui rend la Bourgogne insolite.
Guédelon, un chantier médiéval grandeur nature qui défie le XXIe siècle
Guédelon est l’expérience la plus déroutante que j’aie vécue dans la région. Depuis 1997, une équipe de maçons, tailleurs de pierre et charpentiers construit un château fort du XIIIe siècle avec les seules techniques médiévales disponibles à l’époque. Pierre sur pierre, sans béton, sans grue électrique. En 2025, les tours atteignaient 17 mètres.
Le site se situe près de Treigny, dans l’Yonne, à 80 km au sud-est d’Auxerre. La billetterie affiche 17 € pour un adulte (tarif constaté au T1 2026). J’y ai passé une demi-journée en mars 2024 sous la pluie, et l’ambiance brumeuse rendait le chantier encore plus saisissant.
Guédelon avec des enfants : ce qu’il faut savoir
Le site est parfaitement adapté aux familles. Des ateliers de taille de pierre, de tissage et de poterie médiévale sont proposés aux enfants dès 6 ans. La durée recommandée est de 3 à 4 heures pour tout voir. Prévoyez des chaussures fermées : le terrain est boueux après la pluie.
La forêt de Guédelon, un biotope préservé par le chantier
Ce que beaucoup ignorent : le chantier medieval exploite la forêt domaniale de Guédelon selon les techniques de coupe sélective du Moyen Âge. Cette gestion a paradoxalement préservé un espace boisé dense de 34 hectares, classé zone Natura 2000. Lors de ma visite, j’ai repéré des hérons cendrés et des éperviers d’Europe à moins de 50 mètres des bâtisseurs.
La maison de la déviation de Bibracte, un oppidum gaulois au sommet du Morvan
Bibracte ne ressemble à rien de connu. Perché à 821 mètres d’altitude sur le mont Beuvray (Saône-et-Loire), cet oppidum gaulois était la capitale des Éduens au Ier siècle avant J.-C. César lui-même y a séjourné. Le musée associé, labellisé par le ministère de la Culture, expose des milliers d’objets mis au jour depuis 1984.
Ce qui rend Bibracte insolite, c’est l’accès. On gare la voiture au bas du mont et on monte à pied sur 4 km de sentier forestier. J’ai fait cette montée un matin de brouillard en octobre 2023. Les vestiges apparaissaient progressivement entre les hêtres. L’entrée au musée coûte 8 € (tarif T1 2026), la montée sur le site archéologique est gratuite.
Les rochers de Solutré et Vergisson, l’écrin préhistorique du Mâconnais
J’ai grimpé la Roche de Solutré par le sentier des carriers un dimanche matin de mai, avant 8 heures, pour éviter la foule. Ce promontoire calcaire de 493 mètres domine les vignes de Pouilly-Fuissé avec une verticalité spectaculaire. À ses pieds, le Musée Départemental de Préhistoire expose les ossements de plus de 100 000 chevaux chassés à cet endroit entre 35 000 et 14 000 ans avant J.-C.
Ce site classé n’est pas qu’un lieu de balade. C’est une fenêtre ouverte sur le Solutréen, une culture préhistorique identifiée ici même par Gabriel de Mortillet au XIXe siècle. La montée prend 40 minutes depuis le parking du Crot-du-Charnier. L’entrée au musée est à 4 €.
La Roche de Vergisson, le versant moins fréquenté
À 2 km à vol d’oiseau de Solutré, le rocher de Vergisson offre un panorama encore plus étendu et accueille deux fois moins de randonneurs. Le sentier de montée part du village de Vergisson, dure 45 minutes et ne présente aucune difficulté technique. J’y ai déjeuné sur l’herbe en contemplant les deux rochers face à face, un spectacle que peu de guides signalent.
Le musée de l’Aventure Peugeot à Sochaux… non, attendez : le labyrinthe de maïs d’Époisses
Chaque été depuis 2003, la ferme du château d’Époisses (Côte-d’Or) découpe dans ses champs de maïs un labyrinthe géant de 5 à 7 hectares. La thématique change chaque année, et les plans vus depuis les plateformes surélevées ressemblent à de l’art contemporain. J’ai mis 1 h 10 pour en sortir en 2023, ce qui pour quelqu’un qui se perd rarement est embarrassant.
L’entrée est à 8 € pour les adultes, 6 € pour les enfants (tarifs constatés au T1 2026). Le labyrinthe est ouvert de juillet à mi-septembre. Époisses, c’est aussi le village qui a donné son nom à l’un des fromages les plus puissants de France, protégé par une AOP depuis 1991. Combiner les deux visites est une évidence.
Les caves de la Baume et le village troglodytique de Baume-les-Messieurs dans le Jura… frontière bourguignonne
Je sais, Baume-les-Messieurs est techniquement dans le Jura, mais la frontière historique de Bourgogne la frôle. Et pour les lieux insolites dans la grande Bourgogne historique, l’abbaye bénédictine fondée au IXe siècle et classée parmi les Plus Beaux Villages de France mérite le détour. Le reculée de Baume, ce cirque naturel de falaises de 300 mètres, crée un silence minéral que j’ai rarement ressenti ailleurs.
La cascade du fond du cirque mesure 35 mètres de haut. L’accès est libre et gratuit. Je vous conseille d’y aller en avril ou novembre, quand le débit est maximal et les visiteurs rarissimes.
Les curiosités discrètes de Dijon que même les Dijonnais ignorent
Dijon concentre plusieurs anomalies urbaines que j’ai mises des années à toutes recenser. En voici les principales :
- La chouette de Notre-Dame : une statuette de pierre du XVe siècle, encastrée à 1,50 m de hauteur dans un contrefort du flanc nord de la collégiale. Les habitants la touchent de la main gauche pour porter bonheur. La chouette d’origine a été vandalisée en 2001 ; une copie la remplace depuis, toujours aussi lissée par les milliers de mains.
- Le puits de Moïse : situé dans l’ancienne chartreuse de Champmol (aujourd’hui centre hospitalier psychiatrique), ce polyptyque sculpté par Claus Sluter entre 1395 et 1406 est l’un des chefs-d’œuvre de la statuaire gothique européenne. Visite sur réservation, 5 € par adulte.
- L’hôtel Chambellan : au 34, rue des Forges, une cour intérieure gothique flamboyante du XVe siècle, accessible librement, que la quasi-totalité des touristes passent devant sans s’y arrêter.
- Le musée Magnin : 2 000 peintures et objets d’art dans un hôtel particulier du XVIIe siècle, pour seulement 4 € l’entrée. Moins de 15 000 visiteurs par an.
La route des 24 heures du passé : les villages fantômes du Morvan
Dans le nord du Parc Naturel Régional du Morvan, plusieurs hameaux ont été désertés dans la seconde moitié du XXe siècle. Certains sont accessibles à pied sur des sentiers balisés GR. J’ai marché 8 km depuis Quarré-les-Tombes pour atteindre le hameau de La Baraque, dont les dernières maisons de granit s’effondrent lentement sous les mousses. Aucune entrée, aucun panneau, aucun bruit.
Tableau récapitulatif des lieux insolites en Bourgogne
| Lieu | Département | Tarif adulte (T1 2026) | Durée recommandée |
|---|---|---|---|
| Grottes d’Arcy-sur-Cure | Yonne (89) | 12 € | 1 h 30 |
| Chapelle des Moines de Berzé | Saône-et-Loire (71) | 5 € | 45 min |
| Chantier médiéval de Guédelon | Yonne (89) | 17 € | 3 à 4 h |
| Musée de Bibracte | Saône-et-Loire (71) | 8 € | 2 à 3 h |
| Roche de Solutré + musée | Saône-et-Loire (71) | 4 € | 2 h |
| Labyrinthe d’Époisses | Côte-d’Or (21) | 8 € | 1 à 2 h |
| Puits de Moïse (Dijon) | Côte-d’Or (21) | 5 € | 1 h |
Questions fréquentes
Quels sont les lieux insolites à visiter absolument en Bourgogne ?
Parmi mes coups de cœur personnels : le chantier médiéval de Guédelon près de Treigny, les grottes ornées d’Arcy-sur-Cure et le puits de Moïse à Dijon. Ces trois sites couvrent à eux seuls 20 000 ans d’histoire humaine et fonctionnent à n’importe quelle saison.
Y a-t-il des sites insolites gratuits en Bourgogne ?
Oui, plusieurs. La montée au site archéologique de Bibracte est libre et gratuite. La cour de l’hôtel Chambellan à Dijon est accessible sans billet. La Roche de Vergisson se randonne sans payer. Les villages abandonnés du Morvan n’ont aucune billetterie.
Peut-on visiter les lieux insolites de Bourgogne en famille ?
Guédelon est le site le plus adapté aux familles avec enfants, grâce à ses ateliers pratiques. Le labyrinthe de maïs d’Époisses convient aux enfants dès 4 ans. Les grottes d’Arcy-sur-Cure intéressent les enfants de 8 ans et plus, à condition qu’ils supportent l’obscurité et la fraîcheur.
Quelle est la meilleure saison pour explorer la Bourgogne insolite ?
J’ai une préférence marquée pour avril-mai et septembre-octobre. Les sites sont ouverts mais peu fréquentés. La lumière rasante du matin sur les roches de Solutré ou les pierres de Guédelon est incomparable. L’hiver ferme certains accès, notamment en altitude dans le Morvan.
Comment organiser un circuit de plusieurs jours sur les sites insolites ?
Je vous conseille de découper la région en trois bases : Auxerre pour l’Yonne (Arcy-sur-Cure, Guédelon), Dijon pour la Côte-d’Or (puits de Moïse, Époisses), Mâcon pour le sud (Solutré, Vergisson, Berzé-la-Ville, Bibracte). Cinq jours suffisent pour couvrir l’essentiel en voiture.
Les grottes d’Arcy-sur-Cure sont-elles accessibles aux personnes à mobilité réduite ?
Partiellement. L’accès aux grandes grottes suppose de marcher sur un sol irrégulier sur environ 800 mètres. Le site n’est pas équipé de fauteuils roulants. Je vous recommande de contacter directement la régie des grottes au préalable pour connaître les possibilités d’aménagement selon votre situation.
Existe-t-il des hébergements insolites en Bourgogne pour prolonger l’expérience ?
Absolument. J’ai moi-même dormi dans une chambre troglodytique dans les falaises de la côte de Beaune (autour de 120 € la nuit au T1 2026). Des cabanes dans les arbres existent dans le Morvan. Certains domaines viticoles proposent des nuits en yourte au milieu des vignes classées UNESCO. Ces hébergements se réservent plusieurs semaines à l’avance.
Ce que la Bourgogne m’a appris en trois ans d’exploration systématique, c’est que sa richesse la plus précieuse n’est ni dans les étiquettes de ses grands crus ni dans les façades de ses hôtels-Dieu. Elle est dans ces couches géologiques, humaines et spirituelles superposées sur 2 000 ans, accessibles parfois pour moins de 10 €, souvent dans un silence absolu. Réservez Guédelon en premier, bloquez une demi-journée supplémentaire que vous pensiez nécessaire, et laissez tomber l’idée d’un itinéraire trop chargé. En Bourgogne, l’extraordinaire demande du temps pour s’ouvrir.
